Lachs Lasagne

 Lachs Lasagne

 

2 Portionen

 

70 g Lasagneblätter

250 g Blattspinat 

125 g Lachsfilet

10 g Parmesan

35 g Gouda mittelalt

125 g Soja Cuisine light

125 g Milch 1.5 oder Sojamilch

15 g Tomatenmark

10 g Butter

12 g Dinkelmehl

Salz

Pfeffer

Knoblauchgranulat

Spinat mit Salz und Pfeffer mischen. Butter schmelzen und Mehl einrühren.Sojacuisine und Milch dazu und den Tomatenmark mit einrühren. Mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen. In eine Form zuerst etwas Sauce geben. Dann Lasagneblatt darüber, die Hälfte des Spinats darüber. Ein Lasagneblatt, Sauce und den kleingeschnittenen Lachs. Ein Lasagneblatt, Sauce und Rest Spinat. Dann Lasagneblatt und Sauce, darauf den Käse. ca. 30 Min überbacken. Schmeckt einfach göttlich.