Low Carb Marshmallow Fluff

Low Carb Marshmallow Fluff getoppt mit Mini Reeses und Erdbeeren. So verdammt gut. Für den Süßjieper genau das Richtige. Danach ist man pappsatt. Als Sahneersatz zu Kuchen auch echt spitze. Rezept findet ihr hier: https://food-foox.de/fooxfluff/

Vanillepudding

Heute gab es zum Abendessen ne ganze Schale Vanillepudding mit Erdbeeren. Schön kalorienarm und macht schön satt und ist lecker. 

Vanillepudding

200 g Sojamilch ungesüsst

20 g Vanillepuddingpulver

30 g Erythrit

alles gut zusammenrühren und kurz aufkochen lassen, dabei immer gut rühren.

Etwas abkühlen lassen.

250g Sojaquark

Flavourdrops

zusammenrühren und dann unter den Pudding rühren.

Ganze Schale hat 270 Kcal ohne Erdbeeren

Ich hab Erdbeeren geschnitten und mit 1 Eßl. Erythrit ziehen lassen, Dann auf den Pudding gegeben.

Bienenstich (ohne Mehl und Zucker)

Hier ein ganz tolles Rezept, bin hin und weg, so lecker und auch die Kalorien können sich sehen lassen.

Bienenstich

Boden:

70 g Haferflocken zart

25 g Apfelmark

30 g Whey Vanille

50 g Erythrit

100 g Sojaquark

100 ml Sojamilch

1 Tl Backpulver

2 Eiweiss (zu Eischnee geschlagen)

15 g Mandelblättchen

1 El Erythrit

Füllung:

20 g Vanillepuddingpulver

200 ml Sojamilch

30 g Erytrhit

250 g Sojaquark

Flavourdrops Vanille

Alles zusammenrühren und den Eischnee zum Schluß unterheben. Den Teig in eine 15 er Silikonform geben. Darauf die Mandeln und den Erythrit verteilen. Bei 170 Grad ca. 40 Min. backen. Gut erkalten lassen und dann teilen.

Für die Creme die Milch, das Puddingpulver und Erythrit verrühren. Daraus ein Pudding kochen. Abkühlen lassen. Den Sojaquark mit Flavourdrops süßen und unter den Pudding heben. 

Einen Tortenring um den Boden legen( hatte ich leider nicht gemacht, somit verhindert man das die Creme ausläuft) die Creme auf den Boden verteilen und den Deckel darauf geben. Dann ab in den Kühlschrank. 

Bei 6 Stücke pro Stück 155 Kcal

gefunden auf Insta bei #noreenbäckt