Vorher Nacher

So nun will ich euch mal ein Vorher Nachher Foto zeigen, ist zwar nicht so ein ganz aktuelles, es hat sich seitdem auch schon wieder einiges getan. Dank Muskelaufbau. Hab 2 Jahre nach 10 Weeks Body Change gelebt, danach ein halbes Jahr Low Carb. Zur Zeit tracke ich und achte auf genügend Eiweiss und nicht zuviel Kohlenhydrate. 

Healthy Bisquitrolle

Hier mal das Rezept von der superleckeren Bisquitrolle. Nächstes Mal mach ich die doppelte Menge, sind ja nur 2 Stücke. 

40 g Dinkelmehl

40 g Whey ( ich hatte Vanille)

1 Tl Backpulver

25 g Erytrith oder andere Süße

50 g Magerquark

1 Eiweiss

Das Eiweiss steif schlagen. Dann den Quark und die anderen Zutaten dazu geben und ca. 80 ml Wasser dazu. gut verkneten. Auf ein Backblech mit Papier oder Silikonmatte geben und gut dünn ausrollen. Ca. 15 Min. backen bei 170°. Dann vom Blech lösen und erkalten lassen.

150 g Magerquark

15 g Whey ( bei diesen hatte ich Mango Maracuja, aber da könnt ihr ja alles nehmen. Strawberry war auch sehr lecker. Auch kann man evtl. noch Früchte reinrühren.)

Quark und Whey verrühren und evtl. einen kleinen Schuß Wasser dazu. Dann auf dem kalten Bisquitboden verteilen und einrollen. Im Kühlschrank kühlen. Mit Erythrit Puderzucker bestreuen vor dem Servieren.

Zucchini Möhren Puffer

Zucchini Möhren Puffer

1-2 Zucchini

1-2 Möhren

1 Zwiebel

1 Tl Guarkernmehl

1/2 Tl Backpulver

2 Eier

1 Eiweiß

Salz

Pfeffer 

Chili

Die Zucchini und die Möhren raspeln. Alle Zutaten verrühren und nach Geschmack würzen.

Mit Öl in der Pfanne zu kleinen Puffern ausbacken.

Schmecken auch super kalt.

Protein Kuchen/Riegel

Gestern noch schnell einen Protein Kuchen gebacken. Man kann ihn auch gut in einer Kastenform backen und dann Riegel rausschneiden. Ich mag den echt gern, hier mal das Rezept.

Proteinkuchen

6 Eier

200 g Haferflocken

500 g Magerquark

60 g Müsli

60 g Whey Vanille

Smacktastic oder andere Süße

30 g Xuckerdrops

1 Apfel

20 g Rosinen

Eier, HAferflocken, Quark, Müsli, Whey und Süße verrühren. Den Apfel kleinschneidenund mit den Schokodrops und den Rosinen zum Teig geben. Gut unterheben. In eine Silikonform geben und ca. 50 Min. bei 180 Grad backen.

Man kann auch noch ein paar Nüsse dazugeben.