Da es die Tage so furchtbar kalt war, musste eine Suppe her. Die tat richtig gut und war sehr lecker.
Möhren
Porree
60 g Quinoa (ich hatte den bunten)geht auch mit dem hellen
etwas Gemüsebrühe
Soviel Möhren und Porree wie du magst, kleinschneiden und in der Gemüsebrühe kochen lassen. Nach ca. 5 Min den Quinoa dazu und auf kleiner Flamme ca. 15 bis 20 Min. köcheln lassen. Evtl. etwas Wasser dazu, denn der Quinoa saugt sich ja voll. Ihr könnt auch noch anderes Gemüse dazu nehmen, aber mehr hatte ich an dem Tag nicht da.
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