Tiramisu

Heute hab ich wieder was ausprobiert. Leckeres Tiramisu ist dabei rausgekommen. Hier mal das Rezept, ergibt 6 Portionen

12 Löffelbisquits

1 Tasse starken Kaffee

200 g Rama zum Schlagen 19 %

250 g Magerquark

1 Fläschchen Bittermandel 

2 Tl Erythrit 

1 Scoop Smacktastic Vanille (oder andere Süße)

1 Beutel Gealtine fix ( 15 g)

8 g Backkakao

6 Bisquits in eine Form legen und mit Kaffee tränken.

Sahne schlagen, Magerquark mit Bittermandel und Süße verrühren. Mit der Sahne vermengen und die Gelatine einrühren.

Die Hälfte der Quarksahne auf den Bisquits verteilen, wieder 6 Bisquits drauf und mit Kaffee tränken. Rest der Quarksahne darauf geben. Kühl stellen. Vorm Servieren den Backkakao darüberstreuen.